Voyage culinaire autour de Décines

L’équipe de Ma Chance Moi Aussi Décines a l’honneur de vous présenter son menu « Voyage culinaire autour de Décines », qui, nous l’espérons, ravira vos papilles ! 

Apéritif : Mélange de saveurs du monde

Ingrédients :

• Des familles motivées et volontaires

• Des recettes familiales

• Une cuisine mobile

• Des enfants curieux

Recette :

Commencez par réunir et encourager des familles motivées et volontaires en les invitant à partager des saveurs qui leur sont chères.

Une fois leur présence confirmée, réservez une cuisine mobile entièrement équipée pour une expérience culinaire complète en extérieur.

Prévoyez deux dates, de préférence en avril et octobre, mais cela reste possible tout au long de l’année.

Accueillez huit cuisinières hors pair lors de ces deux évènements.

Attendez qu’elles ajoutent leurs touches personnelles et vous pouvez déguster !

Entrée : Maitrise et élégance aux petits oignons

Ingrédients :

• Une bonne organisation de l’équipe pédagogique

• Des courses en bonne intelligence

• Des heures supplémentaires pour les mordus de cuisine

Recette :

Préparez un planning précis, mais flexible pour laisser le temps nécessaire aux cheffes de travailler dans de bonnes conditions.

Faites en sorte que la cuisine mobile se trouve juste au-dessus des locaux, pour favoriser l’accessibilité aux familles.

Découpez la journée afin de préparer deux plats le matin, qui pourront être dégustés le midi et deux autres l’après-midi, à savourer chez soi.

Enfin, laissez aux cordons bleus le choix de leurs ingrédients tout en leur fournissant un budget raisonnable. Cela vous permet d’avoir les bons produits tout en impliquant davantage vos gastronomes.

Si la passion du partage déborde, laissez l’opportunité aux cheffes du matin de continuer l’aventure sur les ateliers de l’après-midi.

Plat : Le Festin du Clan

Ingrédients :

• Des relations cheffe-commis

• Un élargissement de la sphère familiale

• Des histoires partagées

Recette :

Laissez la magie de la cuisine agir et appréciez les échanges entre parent et enfant. Ce moment est primordial, il vous permet de constater les habitudes qu’il peut y avoir chez certains et la découverte d’une nouvelle activité pour d’autres.

Attendez que l’enthousiasme des familles se propage à toute l’assemblée. La curiosité est votre meilleure alliée, elle incitera naturellement chacun à s’intéresser aux nouvelles pratiques culinaires rencontrées.

Une fois ces deux étapes accomplies, faites un pas de côté et savourez la richesse des échanges qui en découlent. En trois petits temps, vous aurez disposé tous les ingrédients pour créer des moments authentiques de complicité.

Appréciez !

Dessert : Clafouti sublimé de sa cerise

Ingrédient :

• Un photographe habile de ses mains

• De beaux moments

• Un goût de « reviens-y »

Recette :

Afin de ne rien perdre des moments partagés, mettez en place un livre collaboratif.

À l’aide d’un photographe talentueux, immortalisez les moments créatifs. Si le menu a été suivi à la lettre, tous les ingrédients pour notre photographe seront en place, il n’aura plus qu’à flasher.

Invitez les cheffes à vous partager leur recette jusqu’alors gardée bien précieusement.

À l’aide d’un graphiste renommé, créez une mise en page harmonieuse entre recette et photo, puis reproduisez ce schéma pour les événements suivants.

Digestif : Longue route vers le Shōchū (= liqueur distillée au Japon)

Ingrédients :

• De la motivation

• De la persévérance

• Du partage

Recette :

Accordez-vous cette bouffée d’air frais, vous l’avez bien méritée en arrivant jusque-là.

Repensez déjà avec nostalgie au chemin parcouru sans oublier la suite.

Faites fi du travail à venir et ne gardez que le bon : le partage et la joie. Quand tous les prétendants auront participé, quand les saveurs de l’association auront été exprimées, alors le livre pourra être complété.

À ce moment précis, après l’avoir imprimé, distribué aux familles, vous pourrez vous rendre compte de tout ce qui a été fait, vous en inspirer et finalement réaliser que la cuisine se partage de bien des manières.

Nous espérons que ce menu vous a inspiré, tout comme il nous a fait rêver. À votre tour, personnalisez-le à votre goût, du moment que vous bénéficiez de belles synergies entre parents et enfants, d’une équipe engagée et d’une volonté de partager. Avec ces ingrédients essentiels, vous aurez toutes les clés en main pour développer de bonnes relations à travers des ateliers cuisine.